• Aliments hydratants

     

    Aliments hydratants

     

    Aliments hydratants

     

    Lorsqu’il fait chaud, il faut boire mais également miser sur des aliments hydratants. Voici ceux qui sont le plus gorgés d'eau.

    La pastèque

    Composée à 92% d’eau, la pastèque est le fruit de l’été désaltérant par excellence car il très riche en eau.

    En outre, il est peu calorique, et apporte de nombreuses vitamines et antioxydants.

    Le melon

    Le melon est composé à près de 90 % d’eau.

    Il est par ailleurs riche en provitamine A (ou carotène), en vitamine C ainsi qu’en minéraux et en fibres. Il existe plusieurs variétés : melon charentais, melon jaune, melon vert, etc.

    Le concombre

    Le concombre est l’un des légumes les plus riches en eau (plus de 95 %).
    Il contient de nombreuses vitamines: A, B, C et E mais aussi des minéraux comme le potassium, le calcium, le magnésium, le fer, le cuivre ou le zinc.

    Les produits laitiers

    Les produits laitiers sont riches en eau : un verre de lait contient ainsi près de 90% d’eau. Les laits végétaux sont également à privilégier comme le lait d’amande  qui renferme 96% d’eau ou le lait de soja  qui en contient 93%.
    Les yaourts quant à eux, en contiennent 84%. Les fromages frais comme la ricotta ont par ailleurs une teneur en eau qui avoisine les 72%

    La tomate

    La tomate contient 95% d’eau. Elle fait en outre partie des légumes les moins énergétiques avec un apport calorique de 19 kcal pour 100 g alors que l’apport moyen des légumes frais est de 35 kcal en moyenne.
    Egalement riche en antioxydants (lycopène) et en polyphénols, elle protège contre les maladies inflammatoires

    La laitue

    La laitue est composée d’eau à 95%, ce qui fait d’elle un aliment très hydratant, idéal en période estivale.
    Elle apporte 15 kcal/100 g et est par ailleurs riche en vitamine B9, vitamine C et B3, mais aussi en potassium, en phosphore, en magnésium et en calcium.

    Le radis

    Croquer des radis à l’apéritif est bon pour la peau et la santé puisque le radis contient 95% d’eau.
    Il est par ailleurs riche en vitamine C, B, en potassium et en sodium. Comme la plupart des fruits et des légumes, les radis sont riches en antioxydants et en fibres qui protègent l'organisme.

    La fraise

    La fraise est une alliée santé incontournable : elle est hydratante , avec 90% d’eau, et favorise la lutte contre le vieillissement de la peau grâce notamment à la vitamine C qu’elle contient.
    Elle fera un en-cas gourmand, accompagnée de fromage blanc, lui aussi riche en eau

    La pêche

    La pêche renferme plus de 87% d'eau, de faibles quantités de protéines et de lipides, et seulement 9% de glucides... En outre, elle contient de la vitamine C, des fibres et du carotène, indispensables pour avoir une peau saine et bien hydratée. Elle est également riche en minéraux : potassium, magnésium, phosphore et fer.

    La papaye

    La papaye contient 89%d’eau. Elle est par ailleurs riche en fibres et en papaïne, une enzyme digestive qui lutte contre les troubles du transit.
    Des chercheurs ont également montré que le jus de la papaye avait une activité antioxydante comparable à celle de la vitamine E, un antioxydant bien connu. Il est préférable de consommer la papaye bien mûre si on veut profiter au maximum de son potentiel antioxydant.

    https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=10-aliments-hydratants

     

     

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