• Nourrir nos neurones

     

     

    Nourrir nos neurones

     

    Nourrir nos neurones

     

    Pour avoir du tonus dans la tête, avoir les idées claires. C’est dans le cerveau que se niche la forme

    Le cerveau est une masse graisseuse donc il faut que les parois neuronales soient suffisamment souples et perméables pour faire leur travail.

    Constitué de graisses essentielles, le cerveau à besoin de les puiser dans l’alimentation.

    Nous devons manger suffisamment de corps gras.

    Les graisses alimentaires contiennent des acides gras :

    - Les acides gras saturés, dont tous les atomes se tiennent la main :

    Ils ne sont pas très utiles au cerveau et s’accumulent dans les artères qu’ils finissent par encrasser (cholestérol).

    - Les acides gras insaturés qui ont une ou plusieurs  mains libres :

    Ils sont essentiels à la souplesse des membranes cellulaires, neuronales.

    Pour éviter les mauvais acides gras et privilégier les bons, commençons par diminuer notre consommation de viande et de graisses animales (beurre, crème, fromage gras, charcuterie).

    Remplaçons la viande par du poisson et privilégions les huiles végétales crues.

     

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